Fryst kyckling i airfryer på 20 minuter

Fryst kyckling i airfryer är ditt nya favoritknep för stressade vardagar. Ingen upptining behövs, ingen väntan bara saftig kyckling på tjugo minuter. Hetluftscirkulationen gör det krispigt utan att det blir torrt inombords. Det löser verkligen problemet med att ha något snabbt och gott på bordet när tiden är knapp.

Så tilagar du fryst kyckling rätt

Förvärm airfryern på 200°C i fem minuter. Lägg in kycklingfilén välj bitar som är ungefär samma tjocklek så de blir jämnt tillagade. Kör i tio till tolv minuter, vänd då sedan och kör tjugo minuter till tills innertemperaturen når 66 till 75°C. En matermometer är ditt bästa verktyg här (verkligen, det gör allt enklare). Låt den vila fem minuter innan du serverar. Det gör köttet saftigare och möjliggör efterdrag som säkerställer rätt temperatur.

Marinad och smaker som funkar

Blanda soja, olja, vitlök och paprika marinera direkt i fryspåsen innan tillagning. Det tar bara trettio minuter men ger mycket smak. Du kan också göra det direkt från frysen om tiden inte räcker till. Kombinera med potatisklyftor på 180°C eller brocoli för en helt måltid på samma bricka. En-tallriksmiddagar sparar både tid och disk, vilket är grymt praktiskt.

Vanliga misstag du undviker

Kyckling blir torr när du inte använder termometer eller när du överättar den. Använd alltid en det tar tio sekunder. Undvik också att fylla airfryern för mycket. Luften måste cirkulera runt maten för att värmas jämnt. Du behöver mycket mindre olja än du tror en tesked räcker för fyra filéer. Luftfrityren gör maten krispig utan det.

Tips för olika airfryermodeller

Cosori, Philips och andra märken fungerar ungefär likadant, men storlek på kycklingbitar är viktigast för jämn tillagning. En Philips XL klarar större bitar än en mindre modell, men tiden är densamma om tjockleken är densamma (om du förstår vad jag menar). Rester förvaras i kylen två till tre dagar. Värm upp i airfryern på 160°C i fem minuter för att få tillbaka krispigheten.