En matsked motsvarar exakt 3 teskedar. Det är svaret på frågan "hur många tsk är en msk" och det spelar större roll än man tror när man bakar eller lagar mat hemma. Rätt mått gör skillnad mellan en lyckad rätt och något som inte blir som man tänkt sig. Den här artikeln visar dig grunderna och några praktiska knep som gör mätningen enkel och stressfri.
Måtten förklarade enkelt
Svenska matlagningsmått bygger på metriska enheter, vilket är ganska logiskt egentligen. En tesked (tsk) motsvarar 5 ml, en matsked (msk) motsvarar 15 ml. Det betyder att 1 msk = 3 tsk, punkt slut. En deciliter (dl) är 100 ml, ungefär 6,7 matskedar om du skulle behöva räkna ut det.
Vikten varierar dock beroende på vad du mäter. En matsked vatten väger 15 gram, men en matsked socker väger bara 13 gram (märkligt, men sant). Använd alltid en måttsats från köket, aldrig vanlig bestick från bordet. Vanliga teskedar varierar i storlek och kan ge helt fel mängd utan att du märker det.
Praktiska tips när du mäter
Mät struket. Fyll måttet helt plant och använd knivens rygg för att stryka av det extra. Det gäller särskilt för mjöl och salt, där lösa mängder ger helt fel resultat.
Använd en måttsats. En enkel sats kostar nästan inget och sparar frustrationen senare. Du får rätt mått varje gång utan gissningar eller överraskningar.
Undvik vanlig bestick. En hemlig tesked från skåpet kan vara större eller mindre än en måttsked. Det spelar ingen roll hur snygg den är den är inte gjord för matlagning.
Tänk på vanliga misstag. En rågad tesked ger 2 3 ml för mycket. Om du häller mjöl direkt från påsen in i måttet får du alltför mycket. Läs recepten noga och mät innan du blandar ihop allt (jag har gjort det misstaget flera gånger).
Använd en app. Många hemmakockar använder digitala verktyg för att konvertera mellan olika mått. En matsked motsvarar 0,15 deciliter, vilket är praktiskt att veta när du skalär upp eller ner recept.
Nästa gång du bakar eller lagar mat, ta fram din måttsats och mät struket. Det är en liten sak som faktisk gör stor skillnad på hur det blir.
Innehållet har skapats med AI-teknik. Vi uppskattar om du meddelar oss om felaktigheter.